Colombia tiene muchísimas cosas para enamorar; de un lado, amplia oferta de recetas tradicionales de las regiones, y del otro, las nuevas tendencias que aprovechan al máximo los productos propios para traducir los sabores colombianos en innovadores platos.
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Aprovechamiento de frutas en cosecha
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Aprovechamiento de leche
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En esta sesión, rescataremos la tradición de frutas autóctonas para la elaboración de postres a partir de aprovechamiento de los recursos disponibles en la región, como son frutas y leche.
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